หมูอบ
|
ขนมอร่อย น่าลองทำ - 07/03/2008 01:10
คืนนี้ ขอแหวกแนวสักนิด โดยนำสูตรขนมซึ่งน่าจะเป็นที่โปรดปรานของคนหลายคน มาฝากกันนะคะ
Blueberry Cheese Pie
ส่วนผสมพายครัสต์:
- ขนมปังแครกเกอร์บด 1 3/4 ถ้วย - ถั่ววอลนัทป่น 1/2 ถ้วย (ถ้าไม่ใส่ถั่วก็เพิ่มแครกเกอร์บดเป็น 2 ถ้วย) - เนยสดละลาย 1/2 ก้อน - น้ำตาลทรายเล็กน้อย - ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา (ถ้าชอบ)
ส่วนผสมครีมชีสพาย:
- ครีมชีสขนาด 8 ออนซ์ 1 ก้อน (ยี่ห้อ Philadelphia) - Nestle cream 1 กระป๋อง - น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ - บลูเบอรี่พายฟิลลิ่ง 1 กระป๋อง (ยี่ห้อ Wilderness)
วิธีทำพายครัสต์:
1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ 2. ผสมแครกเกอร์บด, ถั่ววอลนัทป่น, เนยละลาย, น้ำตาลทราย และผงอบเชย (ถ้าชอบ) เข้าด้วยกัน 3. นำไปกรุลงในพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว ให้แน่นและเสมอกัน 4. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 10 นาที
วิธีทำครีมชีสพาย:
1. ตีครีมชีสให้ฟูเบา เติม Nestle Cream และเติมน้ำตาลทรายลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี 2. เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 3. เทใส่พิมพ์พาย นำไปแช่ตู้เย็น (ช่องแข็ง) ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงขึ้นไป 4. เมื่อพายเซ็ทตัวดีแล้ว ค่อยนำออกมาราดด้วยบลูเบอรี่พายฟิลลิ่งก่อนรับประทาน ให้อร่อย

|